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Question résolue par Maître Maturin PETSOKO
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Maturin

Transformation commerce
Sujet initié par Jessica, il y a 3 semaines - 302 vues

Bonjour, j'exploite en ce moment une épicerie de quartier. Je souhaite faire, d'une partie de cette épicerie, une boucherie halal.
Quelles démarches dois-je faire ?

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1 réponse
Bonjour

Transformer une partie de votre épicerie en boucherie halal nécessite plusieurs démarches administratives et pratiques.

Consultez votre mairie pour vérifier si votre local est conforme aux normes d'hygiène et de sécurité pour une boucherie.
Assurez-vous que votre bail commercial ou vos autorisations actuelles permettent cette activité. Si nécessaire, demandez une modification.

Si vous n'êtes pas boucher de métier, vous devrez embaucher un artisan boucher qualifié ou suivre une formation (CAP boucher, CQP boucher, etc.).
Pour garantir la viande halal, vous pouvez obtenir une certification halal auprès d'organismes spécialisés. Cela renforcera la confiance de vos clients.

Aménagement du local :
Préparez un espace dédié à la boucherie avec des équipements spécifiques : vitrines réfrigérées, hachoirs, balances, etc.
Respectez les normes d'hygiène alimentaire et de stockage.

Déclaration et immatriculation :
Déclarez votre nouvelle activité auprès de la Chambre de Commerce et d'Industrie (CCI) ou de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat (CMA).
Mettez à jour votre immatriculation au registre du commerce et des sociétés (RCS).

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#Meilleure réponse
il y a 3 semaines
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