C'est à vous de choisir, en fonction des particularités de de chaque choix et de ce que vous voulez faire.
Comme vous êtes tous les deux déjà aux USA, le
divorce dans ce pays éviterait que votre épouse se déplace en France, mais il entraîne ensuite le besoin de le rendre exécutoire en France
Si votre épouse peut venir sans problème en France, autant le faire ici.
Merci de m'indiquer si j'ai répondu à votre question.